Une certitude, l’Ariège est une terre du Sud-Ouest qui mérite le détour...
Au pied des montagnes ou au sommet des pics, au cœur du Moyen-Âge ou à la découverte des richesses souterraines, en randonnée dans le Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises ou dans les eaux chaudes des stations thermales, à terre ou dans les airs, l’Ariège vous enchantera de ses richesses naturelles et historiques. Sans compter sur les douceurs que réservent les tables ariégeoises aux amateurs de gastronomie et de convivialité.
Spécialités locales
Fermez les yeux, humez la bonne odeur, non vous ne rêvez pas vous êtes bien attablés en Ariège. Là où les yeux s’écarquillent et les papilles se régalent, grâce à un terroir inimitable…
Ici, le voyage commence dans l’assiette grâce à des spécialités on ne peut plus locales : l’azinat, le cassoulet ariégeois, la croustade, le millas ou encore le fromage de Bethmale pour ne citer qu’eux, accompagnés de vins de terroir… la tradition sublime les goûts pour le bonheur de tous les gastronomes.
Manifestations et lieux principaux
MANIFESTATIONS :
Mai, juin et Octobre : Musiques au pays Gabriel Fauré
Début Août : Autrefois le Couserans
Mi-octobre – début-novembre : Théâtrales en Couserans
7 SITES INCONOURNABLES :
La Collection Ariège fait partie des lieux qui font la renommée de Midi- Pyrénées.
De la grotte de Niaux au château de Montségur, cette collection vous invite à vivre une saga qui vous emmène en voyage de la Préhistoire jusqu’aux temps de la croisade contre les Cathares.
Grotte et musée du Mas d’Azil, grotte de Niaux, Parc de la Préhistoire, château de Montségur, château de Foix, bastide de Mirepoix, Cité de Saint-Lizier, laissez-vous emporter par le souffle de l’Histoire et ses paysages somptueux !
