Notre Moulin est situé sur la commune de Gordes au carrefour de la route de Saint-Pantaléon. Là se trouve l'atelier de fabrication de l'huile d'olive et une boutique de produits de terroir divisée en quatre espaces (espace vin de Pays, espace huile d'olive et dérivés, espace produits de beauté et espace senteurs, objets de déco).

Une seconde boutique est située dans le coeur même du Village et on peut y visiter sa cave du XIIe siècle, qui a été remise en état par le propriétaire du Moulin du Clos des Jeannons, un homme passionné d'architecture et du passé gordien.

André HORARD, propriétaire des lieux et gérant de l'affaire, se charge de recevoir en personne les groupes et leur parle de la fabrication d'huile d'olive avec l'accent régional qui plait beaucoup.