Depuis 1946, la Fromagerie Gaugry fabrique des produits de qualités selon des méthodes et un savoir-faire Bourguignon authentique. Située à Brochon, en Côte d'Or, elle est spécialisée dans la production de fromages à pâte molle et croûte lavée et perpétue la tradition fromagère régionale, tout en étoffant et en modernisant sa production.

L’entreprise familiale vous invite à visiter ses installations et la fabrication de ses fromages au lait cru, thermisé et pasteurisé : Époisses AOP, Ami du Chambertin, Soumaintrain IGP… Dans sa galerie de visite, vous pourrez voir la production quand elle est programmée (uniquement le matin) ou la suivre sur nos écrans en vidéo (FR, EN, DE).

Seuls, découvrez en visite libre et gratuite, à votre rythme en comptant environ 20mn. Dégustez nos spécialités avec notre assiette de 5 fromages accompagnée d’un verre de vin de Bourgogne.