Chez Formaticus, vous pouvez retrouver plus de 80 fromages, pour partie bénéficiant d’une AOP ou IGP. La plupart proviennent directement des producteurs et affineurs, tous sélectionnés pour leur passion du produit et le respect des traditions.

Formaticus, c’est notamment l’idée de Didier Lincet, un fromager installé en Bourgogne, qui souhaitait apporter au cœur de Paris le meilleur de nos fantastiques fromages dont la France tire sa renommée mondiale de « Pays du fromage ».

Nous vous proposons au détail, un large choix de fromages, au lait de vache, de chèvre ou de brebis, de différentes typologies, des pâtes molles, aux pâtes dures, pâtes pressées ou non, à croûtes fleuries ou lavées ainsi qu’une sélection de beurres, crèmes et yaourts. Nos produits proviennent de producteurs sélectionnés comme la Fromagerie Lincet ou la Fromagerie Gaugry.