Paysages rétro-chic côté campagne ou escapades contemporaines côté ville, la Côte-d'Or est une terre de surprises et de nuances. Avec un vignoble dont la réputation dépasse les frontières, une gastronomie savoureuse, symbole de la tradition culinaire française, un patrimoine historique et architectural d'exception, une nature préservée... Ce territoire à l'identité forte invite à partager ce qu'il a de meilleur. L’application « Balades en Bourgogne » permet de découvrir la richesse des paysages et du patrimoine côte-d’orien à travers une centaine de randonnées pédestres géoguidées et interactives, et par les voies vertes et véloroutes. Retrouvez le magazine et la carte "La Côte-d'Or J'adore" dans les offices de tourisme du département, autant d'atouts pour ne rien manquer !
Spécialités locales
Escargots de Bourgogne, viande de Charolais, jambon persillé, Moutarde de Dijon, fromage d'Epoisses, fromage de Cîteaux, Anis de Flavigny, pain d'épices, cassis, truffe de Bourgogne.
Manifestations et lieux principaux
CALENDRIER :
Janvier : Festival Art-Danse (Dijon), Saint-Vincent Tournante
Février : Festival A Pas Contés (Dijon)
Mars : Festivités de la Vente des Vins des Hospices de Nuits, Carnaval d’Auxonne, Fête du Crémant et Tape-Chaudrons (Châtillon/Seine)
Avril : Festival International du Film Policier (Beaune)
Mai : fêtes médiévales (Semur-en-Auxois), Coupes Moto Légende (Prenois), Journées Gourmandes (Saulieu), Salon des antiquaires (Dijon), Foire aux plantes rares (Bézouotte), D’Jazz dans la Ville (Dijon), Nuit européenne des musées.
Juin : Pardon des Mariniers (Saint-Jean-de-Losne), Grand Prix de l’Age d’Or (Prenois), Ultra Trail Côte-d’Or, Rendez-vous aux jardins, Festival Musique et Vin (Vougeot)
Juillet : Festival des Nuits Péplum (Alésia), Festival International d'Opéra Baroque (Beaune), Festival Ciné-Rétro (Beaune), Courses hippiques (hippodrome de Vitteaux), Festival Sons d’une Nuits d’Eté, Festival musical de Bach à Bacchus
Août : Nuits Cajun et Zydéco (Saulieu), Fêtes de la Vigne et du Vin (Dijon), Fête du Charolais (Saulieu), De Cep en Verre (Nolay)
Septembre : Dijon Vélotour, Journées du Patrimoine, Jazz à Beaune, Fêtes de la Gastronomie, Alésia Trail, Livres en Vignes (Vougeot, Fête de la pressée (Chenôve)
Octobre : Fête du vin bourru (Nuits-Saint-Georges), Fête de la Truffe et des papilles (Is/Tille), Salon Pains, Vins et Fromages (Beaune), Fête de la sorcière (Beire)
Novembre : Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, Festivités de la Vente des vins des Hospices de Beaune
Décembre : Fête du Chocolat (Santenay), Fêtes du Sapin (Saulieu), Féerie de Noël (Dijon)
Musées, festivals et manifestations incontournables :
DIJON : Musée des Beaux Arts, Musée de la vie bourguignonne, Jardin des Sciences - Planétarium, Centre d'art contemporain Le Consortium, Musée National Magnin,...
CÔTE DE BEAUNE/CÔTE DE NUITS : Moutarderie Fallot, Musée de l'Hôtel-Dieu, Musée du vin de Bourgogne, Imaginarium, Le Cassissium, Veuve Ambal, Château de Pommard, Château de Meursault.
PAYS CHATILLONNAIS : Musée du Pays Châtillonnais - Trésor de Vix, Centre d'interprétation de la Forêt à Leuglay, OenoCentre Ampélopsis à Massingy, Musée du Vigneron à Chaumont-le-Bois.
PAYS D'AUXOIS-MORVAN : Abbaye de Fontenay, Muséoparc Alésia, Musée et Forges Buffon à Montbard, Musée Gorsline à Bussy-le-Grand, Maison Régionale des Arts de la Table à Arnay-le-Duc, Cap Canal à Pouilly-en-Auxois, Musée François Pompon à Saulieu, Château de Bussy-Rabutin, Château de Commarin, Sources de la Seine.
PLAINE DE SAONE - VINGEANNE : Maison de l'eau, de la pêche et de la nature à Heuilley-sur-Saône, Etang-Rouge (écomusée) à Seurre, Hôtel-Dieu de Seurre, Grottes de Bèze, Château de Fontaine-Française
PAYS SEINE ET TILLE : Val-Suzon, Grancey-le-Château
VALLEE DE L’OUCHE : château de Barbirey-sur-Ouche, Château de Mâlain, Sources de l’Ouche
Sites touristiques majeurs :
Abbaye de Fontenay et les Climats du Vignoble de Bourgogne (classée Patrimoine Mondial par l'UNESCO), Abbaye de Cîteaux, Hôtel-Dieu Hospices de Beaune, Château du Clos de Vougeot, site d'Alésia, Canal de Bourgogne, ville de Dijon (capitale des Ducs de Bourgogne), ville médiévale de Semur-en-Auxois, villages médiévaux de Flavigny-sur-Ozerain et Châteauneuf-en-Auxois (comptent parmi les plus beaux villages de France).
Principaux vignobles et boissons locales :
Côte et Hautes Côtes de Nuits, Côte et Hautes Côtes de Beaune, Vins rouges de Bourgogne (A.O.C.) cépage Pinot noir et vins blancs cépage Chardonnay, Vignoble de l’Auxois, Crémant de Bourgogne, crème de Cassis.
