MAISON ANDRE BOYER – Visite gourmande de l'atelier de Nougat

La Maison André Boyer, est une des plus anciennes entreprises du Vaucluse, fondée en 1887 à Sault en Provence, entre Ventoux et Luberon. Elle est labellisée
Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2017 pour l ’excellence de son savoir-faire traditionnel. Maître Confiseur- Nougatier nous élaborons dans le respect des recettes d'origine, nougat blanc, nougat noir, macarons provençaux, galettes de petit épeautre, calissons et guimauves à l'ancienne. Nous travaillions exclusivement de manière artisanale avec une selection rigoureuse de nos matières premieres

Nous vous proposons d'entrer au coeur de notre atelier de fabrication avec une visite guidée d'environ 45 mn incluant une dégustation afin de découvrir notre savoir faire ancestral.